יין אלגנטי מאוד שיושן 20 חודש באלון צרפתי חדש, יין סמיך ומורכב, צבע אדום רענן, עשיר בארומות טראפל וטעמי פרות אדומים ורעננים, פטל אדום, שזיף אדום עם נגיעות תות בשל. היין התבגר באלון צרפתי משובח ומציף ריחות של שוקולד וניל עדין עם סיומת רכה ומתמשכת. מתאים לשתיה כעת ובעל יכולת השתבחות של 10-15 שנים.

Revelation התגלות 2016

הקברנה סוביניון שתטעמו עכשיו טופח בקפידה בכרמי יקב בית אל (Estate) 
על צלע קניון ההר הנמצא כחמש דקות הליכה מהמקום בו חלם יעקב אבינו על סולם מוצב ארצה וראשו בשמים. הענבים נבצרו בחודש אלול תשע”ו 2016

Revelation התגלות 2017

בלנד בסגנון בורדו
56% קברנה סוביניון 27%מרלו 10% מלבק 7% פטיט ורדו

היין חושף את האומנות והמקצועיות ביצירת בלנד מרגש, המקפל בתוכו שכבות של מורכבות המתגלות ומפתיעות במשך השהיה בכוס. הקברנה מעניק ליין טעמים וארומות של פרות שחורים עסיסיים וטאנינים 
עוצמתיים בעוד המרלו מנדב ברק אדום וטעמים של דובדבן בשל המרכך את הטאנינים ומוסיף סמיכות על הלשון. המלבק מחזק את הארומות וטעמי השזיף והפרות השחורים ואילו הפטיט ורדו נותן טוויסט נוסף של פרחים מיובשים וצבע עמוק. ליין סיומת עדינה ומתמשכת. ראוי לשתיה עכשיו ובהחלט ישתבח אף יותר ביישון של 10-15 שנה. 

 

והכל במטרה להגיש לאוהבי היין

קברנה סובניון משובח

המשקף את היופי והפוטנציאל

הגלום באדמת בית אל (terroir,)

והמסוגל לייצג אותנו בכבוד

מול יינות בעלי שם עולמי.

גם בגלל הרוח - Inspired by The Land

© 2023 by Selena's Taste. Proudly created with Wix.com