הכרם נמצא כ850 מטר מעל פני הים, 
שתול באדמת טרה רוסה, מאוורר מאוד ובעל נוף פתוח.

הכרם מגודל בצורה מכוונת שתתאים לרזרב אופטימאלי:
-  דילול הפרי לייבול נמוך שנותן כשני בקבוקים לעץ.
-  הענבים שהוא עם הקליפות במשך שלושה שבועות

   עד לסיום התסיסה ומיצוי מקסימאלי                             של הטעמים והארומות שבבפרי. 
-  היין שהה כ20 חודש בחביות אלון צרפתי חדש.   

 

והכל במטרה להגיש לאוהבי היין

קברנה סובניון משובח

המשקף את היופי והפוטנציאל

הגלום באדמת בית אל (terroir,)

והמסוגל לייצג אותנו בכבוד

מול יינות בעלי שם עולמי.

Revelation התגלות

הקברנה סוביניון שתטעמו עכשיו טופח בקפידה בכרמי יקב בית אל (Estate) 
על צלע קניון ההר הנמצא כחמש דקות הליכה מהמקום בו חלם יעקב אבינו על סולם מוצב ארצה וראשו בשמים. הענבים נבצרו בחודש אלול תשע”ו 2016

גם בגלל הרוח - Inspired by The Land

© 2023 by Selena's Taste. Proudly created with Wix.com