בין ההרים והגבעות של הרי בית אל, בלב ארץ ישראל, נפרשים הכרמים של יקב בית אל גולשים על פני הטרסות  בין עצי תאנה, רימון וזית.  היקב של משפחת מן הוא שילוב של תרבות יין עשירה ומורשת רוחנית היוצרים יינות נפלאים הגדלים בפופולאריות שלהם משנה לשנה. הבלנד מורכב מזנים מובחרים שנבררו בקפידה, טופלו במקצועיות כל זן בנפרד. לאחר הפרשת תרומות ומעשרות מהיינות התחלנו בהרכבת הבלנד בדייקנות מחושבת תוך שימת לב שלכל זן יהיה ביטוי לאופיו ותכונותיו האצילות ובדגש על יצירת יין אלגנטי, פרותי, בעל סמיכות קטיפתית וסיומת עדינה ורכה המשקף את היופי והפוטנציאל הגלום באדמת ארץ ישראל. לחיים!