הזן המיוחד הזה, הוא מעדן מרתק! דיללנו את הפרי שלוש פעמים: בזמירת החורף, בפריחת האביב ובעת שהאשכולות משנים את צבעם מירוק לשחור סגול עמוק, ובעקבות הדילול רוכז כל כוח הגפן במעט מאוד פרי. ביקב הארכנו את תהליך התסיסה, כדי לאפשר זמן ארוך יותר של מגע בין הקליפות והיין. כ 18 חודשים באלון צרפתי, שנבחר בקפידה על ידי היינן הלל מן.
יין המרסלן הזה אינו מסונן ומרוכז מאוד, בעל ארומות אלגנטיות, מרקם סמיך, נוטה לקרמי, וצבע שחור-סגול עמוק. טעמיו מרגשים. דובדבן שחור, עם נגיעות קרם בורלה, האופייניות לזן. שַׁאֲפוּ את הריחות, לִגמו באיטיות, והירגעו. תוכלו ליהנות ממנו כארוחה בפני עצמה או כליווי לארוחת בשרים עסיסית.
שירת הים מרסלן 12 בקבוקים
1,440.00 ₪מחיר
