הפקה מיוחדת זו תחילתה בענבים מעולים, הגדלים בכרמי בית אל ההיסטורית, קרוב מאוד למקום שבו חלם יעקב אבינו את חלומו המפורסם בעולם, חלום שהשראתו ניכרת עלינו עד היום. הקריניאן שלנו גדל בחלקת נוף צוקים בבית אל, 850 מטרים מעל פני הים. השיפוע החד לכיוון הנחל והצוקים מנקז ממנו את מי הגשמים, וכך הענבים גדלים במעט מאוד מים. זרימת האוויר המרענן והטמפרטורה הנמוכה בלילות הקיץ יוצרים תנאים אופטימאליים להתהוותו של היין, והמוניטין שלו אכן גדל משנה לשנה.
 
ארומות מרגשות וטעמים עשירים, של שזיפים ושל פרי שחור, של אוכמניות, עם נגיעות אגוזים. היין אינו מסונן, 6 חודשים באלון והוא בעל סיומת ארוכה וטעימה המשאירה "טעם של עוד". לגמו בהנאה!