גם בגלל הרוח

Inspired by The Land

ABOUT US - קצת עלינו

יקב בית אל נמצא, חמש דקות מהמקום בו חלם יעקב אבינו את החלום המשפיע עלינו עד היום. הכרם גולש על גבי טרסות ומסביבו שלל גתות מתקופת המשנה והתלמוד. כאן גידלו אבותינו כרמים ושתו את יינם הודות למזג האוויר הקריר בכל חודשי השנה, גובהה 850 מעל פני הים, אדמת טרה רוסה מנוקזת. כל אלו terroir  משפיעים על עסיסיות הפרי, הצבע האדום בוהק, והטעמים ההופכים את שתית היין לחוויה רוחנית, נעימה ומרוממת.

הלל מן, הכורם והיינן, דילל את כמות הפרי כך שכוח הגפן מושקע בשני בקבוקים עד שלושה וחצי בקבוקים לעץ בלבד, תסיסה ארוכה עם הקליפות ומחצי שנה עד עשרים חודשים באלון צרפתי חדש! במטרה לנצל את איכות הטרואר ולהגיש לכם יין ברמה בין לאומית ובכשרות מהודרת.

WHAT PEOPLE SAY ABOUT US

DROP US A LINE